Журнал
Отвечаем письменно на то, что чаще всего спрашивают по телефону. Без легенд про ложку и огонь, без обещаний здоровья — только то, что можно проверить.
14 июня 2026
Коротко: ни йод, ни огонь, ни салфетка подделку не выявляют — в лучшем случае эти опыты показывают, много ли в мёде воды. Работают четыре вещи: зрелость (мёд тянется лентой и ложится горкой), поведени…
28 июня 2026
Засахарившийся мёд — не испорченный и не поддельный. Глюкоза, которой в мёде почти половина, со временем выпадает из раствора в виде кристаллов, и рано или поздно это происходит с любым натуральным мё…
12 июля 2026
Мёду нужно немного: стеклянная банка с плотной крышкой, тёмное место и температура примерно от +10 до +20 °C без резких скачков. В таких условиях он спокойно стоит годами — испортить его можно в основ…
26 июля 2026
Если коротко: на каждый день и в чай берите разнотравье, ребёнку от года и на бутерброд — рапсовый крем-мёд или акацию, в выпечку и маринады — подсолнечник, в подарок — акацию, липу или эспарцет. Сорт…
9 августа 2026
Качка в центральной Молдове идёт примерно с середины мая до начала августа — всё остальное время мёд с ульев не снимают. По порядку это рапс, потом акация в конце мая, эспарцет, липа и разнотравье в и…
23 августа 2026
На сезон 2026 мёд у пасечника в Молдове стоит примерно от 80 до 230 лей за килограмм — разброс почти втрое, и объясняется он сортом, урожаем года и тем, через сколько рук мёд прошёл. Главное правило п…
Ответы даёт тот, кто держит эту банку в руках
Позвоните — пчеловод ответит на то, чего нет в статьях, и скажет, что сейчас есть на пасеке.