с. Бозиень, Хынчештский район
Семейная пасека в селе Бозиень под Хынчешть. Свои ульи в Кодрах, откачка по сезону цветения, мёд без нагрева и без сиропа — из рамки в вашу банку.
Цифры
Ничего не округляем в свою пользу: вот из чего складывается наш сезон.
сортов мёда за сезон — от акации до сот
взятка: с конца апреля по сентябрь
предел нагрева — выше мёд теряет ферменты
перекупщиков между ульем и вашей банкой
Наш мёд
Каждый сорт — со своего взятка: что цвело в мае, то и в банке с майской качки. Ниже — чем они отличаются на вкус, цвет и по срокам засахаривания.
Miere de salcâm
Самый светлый и деликатный. Почти прозрачный, тянется нитью, год-полтора остаётся жидким.
160–190 лей за 1 кг
Подробнее
Miere de tei
Светло-янтарный с зеленоватым отливом и сильным ароматом липового цвета.
130–160 лей за 1 кг
Подробнее
Miere de floarea-soarelui
Плотный, ярко-жёлтый, с лёгкой кислинкой. Быстро садится — это нормально.
80–110 лей за 1 кг
Подробнее
Miere polifloră
Мёд с луговых трав Кодр: каждый год чуть другой — что цвело, то и в банке.
100–130 лей за 1 кг
Подробнее
Miere cremă de rapiță
Взбитый рапсовый мёд: белый, гладкий, не течёт с ножа. Дети едят с хлебом.
120–150 лей за 1 кг
Подробнее
Miere de sparcetă
Светлый мёд с розоватым отливом и запахом розы. Бывает не каждый год.
140–175 лей за 1 кг
Подробнее
Мёд из рамки — в банку. Ничего между.
Проверка
Спрашивают почти все — отвечаем по-честному, без легенд про ложку и огонь.
Это не порча, а норма: глюкоза выпадает в кристаллы. Не садится годами только акациевый. Если зимой на прилавке всё жидкое — это повод спросить почему.
Зрелый мёд наматывается на ложку лентой и складывается горкой. Незрелый течёт как вода и потом бродит.
Карамельный запах — след нагрева. Мёд теряет ферменты уже после +40 °C, поэтому мы его не топим и не «осветляем».
Самая надёжная проверка — приехать и посмотреть, откуда мёд. К нам можно: покажем ульи, дадим попробовать с рамки.
Как это работает
Ставим ульи там, где цветёт: акация в конце мая, липа в июне, подсолнечник в июле, луга — всё лето.
Качаем только зрелые рамки, запечатанные воском. Незрелый мёд бродит — такой мы не продаём.
Медогонка, сито от воска и подмора. Без пастеризации, без ультрафильтрации, без нагрева.
Пена и мелкий воск всплывают за несколько дней — снимаем. Только после этого мёд идёт в тару.
Банку наполняем, когда вы её заказали, а не за полгода до. Свежая крышка, дата качки на этикетке.
Пасека открыта
Мы не просим верить на слово. Пасека в Бозиень открыта для тех, кто позвонил заранее: покажем ульи, объясним, чем один сорт отличается от другого, и дадим попробовать прямо с рамки.
Хозяин пасеки
Пасека стоит в Бозиень — это Хынчештский район, зона Кодр: дубовый лес, луга, поля вокруг. Здесь пчёлам есть что собирать с апреля по сентябрь, а до ближайшего производства — десятки километров.
Мёд качает сам, сам возит, сам отвечает на звонки. Поэтому и разговор простой: спросили — сказал как есть, приехали — показал ульи.
«Я не могу продать вам мёд, которого не качал. Пасека одна, я на ней один — врать некому и незачем.»
Фото на сайте — постановочные кадры пасеки. Настоящие фото Владимира и его ульев поставим, как только он их пришлёт.
Пасека
Доставка
Бозиень, Хынчештский район. Заранее позвоните — встретим, покажем ульи, дадим попробовать все сорта.
бесплатно
Привозим сами при заказе от 3 кг или передаём с рейсовым транспортом. Место и время — по договорённости.
по договорённости
Отправляем посылкой в прочной упаковке. Банки едут в коробке с прокладкой, битого ещё не было.
по тарифу перевозчика
Считаем заказ
| Сорт | Фасовка | Цена | Сколько |
|---|---|---|---|
| Акациевый мёд | банка 0,5 л ≈0,7 кг | 110–135 лей | |
| Акациевый мёд | банка 1 л ≈1,4 кг | 225–265 лей | |
| Акациевый мёд | банка 3 л ≈4,3 кг | 640–760 лей | |
| Липовый мёд | банка 0,5 л ≈0,7 кг | 90–110 лей | |
| Липовый мёд | банка 1 л ≈1,4 кг | 180–225 лей | |
| Липовый мёд | банка 3 л ≈4,3 кг | 520–640 лей | |
| Подсолнечниковый мёд | банка 0,5 л ≈0,7 кг | 55–75 лей | |
| Подсолнечниковый мёд | банка 1 л ≈1,4 кг | 110–155 лей | |
| Подсолнечниковый мёд | банка 3 л ≈4,3 кг | 320–440 лей | |
| Мёд разнотравье | банка 0,5 л ≈0,7 кг | 70–90 лей | |
| Мёд разнотравье | банка 1 л ≈1,4 кг | 140–180 лей | |
| Мёд разнотравье | банка 3 л ≈4,3 кг | 400–520 лей | |
| Крем-мёд из рапса | банка 0,5 л ≈0,7 кг | 85–105 лей | |
| Крем-мёд из рапса | банка 1 л ≈1,4 кг | 170–210 лей | |
| Крем-мёд из рапса | банка 3 л ≈4,3 кг | 480–600 лей | |
| Эспарцетовый мёд | банка 0,5 л ≈0,7 кг | 100–120 лей | |
| Эспарцетовый мёд | банка 1 л ≈1,4 кг | 195–245 лей | |
| Эспарцетовый мёд | банка 3 л ≈4,3 кг | 560–700 лей | |
| Мёд в сотах | банка 0,5 л ≈0,7 кг | 155–195 лей | |
| Мёд в сотах | банка 1 л ≈1,4 кг | 310–390 лей | |
| Мёд в сотах | банка 3 л ≈4,3 кг | 880–1120 лей |
Кнопка откроет WhatsApp с готовым списком — останется нажать «отправить». Ничего не спишется и никуда не уйдёт без вашего подтверждения.
Отзывы
Пасека продаёт мёд соседям и по сарафану много лет, но письменных отзывов не собирала. Придумывать их мы не будем: как только появятся настоящие — с именем и датой заказа — опубликуем здесь.
Заказали у нас? Пришлите пару строк — опубликуем с вашего разрешения.
Вопросы
Доказательство простое: приезжайте на пасеку и посмотрите, откуда он. Мы покажем ульи, дадим попробовать прямо с рамки и расскажем, когда качали именно эту партию. Лабораторный анализ делаем по запросу — если он нужен вам для подарка или для опта, скажите заранее.
Нет. Кристаллизация — нормальное состояние настоящего мёда: глюкоза выпадает в кристаллы, вода остаётся связанной. Быстрее всех садится рапсовый и подсолнечниковый, дольше всех держится жидким акациевый. Если хотите жидкий — прогрейте банку в тёплой воде до 40 градусов, не выше.
Мы не топим мёд для продажи. Зимой у нас жидкий только акациевый — он такой сам по себе. Остальные сорта зимой стоят севшие, и мы честно об этом предупреждаем.
Цена зависит от сорта и года: подсолнечник дешевле всего, соты и эспарцет дороже. Ориентиры есть в таблице на странице «Наш мёд», но точную цену Владимир называет по телефону — урожай каждый сезон разный.
Банки 0,5 и 1 литр, вёдра 3 кг — самая ходовая тара для семьи. Своя чистая тара приветствуется: с ней выходит дешевле. Соты режем кусками по весу.
Да. При заказе от 3 кг привозим сами по договорённости, меньше — передаём рейсовым транспортом или отправляем посылкой. Дату и место согласуем в переписке.
Можно и нужно — только позвоните заранее. Покажем ульи, объясним, чем один сорт отличается от другого, дадим попробовать. Детей берите: их обычно интересует дымарь.
Да, от 20 кг разговор отдельный — по цене и по срокам. Напишите, какой сорт и сколько нужно, и когда: под опт мёд лучше бронировать до качки.
Про сорта, сроки, цену за ведро, доставку в ваш город. Ответит сам пчеловод, а не менеджер.
